Почему мозг заставляет нас переедать?
Гинеколог Екатерина Волкова рассказала, как можно «обмануть» наш мозг и не переедать.
Екатерина Волкова
Здоровье
Врач-гинеколог
Не секрет, что похудение — это процесс не только физиологический, но и психологический. Почему же мозг работает против нас и буквально заставляет прибавлять лишние килограммы?
«В гипоталамусе есть „датчики“, которые буквально ощущают „вкус крови“. Они определяют уровень жира, белка и глюкозы, а также давление и температуру. Это первобытный механизм, его обхитрить сложно», — говорит эксперт.
Но не все безнадежно, поэтому обыграть мозг все-таки можно. Во всяком случае, можно попробовать.
Существует закономерность: пища с нормальной калорийностью подавляет чувство голода. Следовательно, когда мы искусственно уменьшаем свой дневной калораж, желая похудеть, получаем совершенно нежелательный эффект. Чувство голода только нарастает, буквально заставляя нас жить у холодильника.
Если держать низкокалорийную диету долго, к примеру, несколько месяцев, убрав из рациона по максимуму жиры и углеводы, срыв рано или поздно случится обязательно. Гипоталамус свое возьмет и все компенсирует.
По этой же причине опасно сидеть на строгих диетах, урезать калории, пропускать приемы пищи. Этим вы только возбудите чувство голода еще больше. Даже если вам удастся похудеть, мозг в итоге все равно устроит вам срыв, чтобы восполнить потерянные запасы организма. ⠀
«Выберите питание с рациональным количеством углеводов и белка, добавьте жира, не менее 400 грамм овощей, позвольте себе есть столько, сколько захочется в каждый прием пищи, естественно, в пределах разумного», — дает рекомендации эксперт.
Это парадокс, но если вы хотите сбросить лишний вес, не нужно есть меньше, во всем себе отказывая. В этом и заключается секрет работы гипоталамуса. Чем строже диету мы выбираем, тем тяжелее будет сбросить лишний и вес и, самое главное, — удержать полученный результат похудения.