8 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Доктор Светлана Ищенко перечислила продукты, которые нежелательно держать в холодильнике — от этого они теряют свои полезные качества. 

А вы знали, что некоторые продукты нужно употреблять исключительно в свежем виде? Тогда они сохранят максимум своих свойств и принесут организму пользу. 


Чеснок также теряет в холоде не только полезные свойства, но и вкусовые характеристики, становится мягким.  

Оливковое масло также не рекомендовано ставить в холодильник. Оптимальная для его хранения температура — комнатная. 

Однако с помощью холодильника можно провести тест и проверить, настоящее ли масло вы купили. Натуральное качественное масло в холодильнике должно замерзнуть и стать твердым. 

Зелень в холодильнике не только увядает, но и утрачивает содержащиеся в ней витамины и антиоксиданты. Особенно вредно хранить зелень в полиэтилене. Оптимально — заморозка. 

Портятся от хранения в холодильнике и цитрусовые. Могут прогнить и заплесневеть. 

Хранение в холодильнике меда нарушает его консистенцию, лучше поставить банку в темном шкафу. 

Хранение в холодильнике также вредит картофелю. От холода крахмал начинает превращаться в глюкозу, а это лишний сахар для организма. 

Репчатый лук в холодильнике покрывается плесенью. Лучше всего хранить его в сухом прохладном месте.