Как определить размер порции еды?

Врач-эндокринолог Наталья Либеранская рассказала, как определить размер порции еды без весов и подсчета калорий. 

Устали постоянно взвешивать еду, чтобы сделать расчет КБЖУ? Доктор делится простым и доступным способом, который позволит сэкономить время.  

Правило не актуально только для тех, кто колит инсулин — там нужен максимально точный расчет до грамма. 


Что касается дневных норм белка, женщинам нужно 4-6 порций (одна порция=одна ладошка), то есть примерно 80-120 г белка в день в зависимости от веса. Мужчинам — 6-8 порций, соответственно 120-150 г белка  

По размеру вашего большого пальца высчитываем норму потребления жиров. Порция жирной пищи размером с ваш большой палец содержит около 8-11 г жиров. Трудность с подсчетом жидких жиров, например, масла. Здесь ориентируемся на глаз. 

Кулак подскажет, в каком объеме овощей нуждается организм. Рекомендуемая норма овощей для женщин - 5 порций размером с ваш кулак в день, мужчинам — 7 "кулачных" порций. Овощи — очень важная часть рациона.  

Норма по углеводам: 4-6 пригоршней для женщин, и 6-8 пригоршней для мужчин.