Эндокринолог рассказала, как выбрать белковую смесь

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, на что обратить внимание при выборе белковой смеси. 

Учитывая дефицит белка в рационе большинства из нас, белковые коктейли — это полезная и уместная добавка к пище. Но как выбрать белковую смесь, чтобы она была максимально полезной? 


Внимательно прочитайте состав. Если в ингредиентах будут жиры или трансжиры, такую смесь лучше не брать. 

Смеси с большим процентом углеводов также лучше избегать, допустимый максимум — 10 г на одну порцию. 

Анализируя аминокислоты в составе, обратите внимание на BCAA (это комплекс лейцина, изолейцина и валина). Остальные — нагрузка почек. 



Обратите внимание, какой именно белок использован. Сывороточный, казеин, лактоза… Если у вас непереносимость последней, соответственно, такая смесь вам противопоказана. Также часто используется производителями соевый белок, горох, пшеница, говяжий белок. 



Идеальный вариант, когда смесь можно развести просто водой. Прочитайте предварительно инструкцию. 

В целом качественные белковые смеси — хорошая и полезная добавка к пище.