Эндокринолог назвала продукты, которые нужно полностью исключить при сахарном диабете
Врач-эндокринолог Ольга Павлова рассказала, какие продукты нужно полностью исключить из своего рациона тем, кто страдает от сахарного диабета.
Есть ли запрещенные продукты при сахарном диабете? Конечно, есть. От них нужно полностью отказаться, так как они провоцируют скачки сахара в крови.
«В первую очередь, это сахар и мед. Весь сахар — и белый сахар, и коричневый сахар, и кокосовый сахар — обеспечивает резкий скачок сахара крови. Так же и мёд, который содержит в себе глюкозу-сахар и фруктозу — тоже сахар, ведёт к резкому скачку сахара крови», — отмечает эксперт.
Убираем из рациона некоторые фрукты, в частности бананы и виноград. В них очень много фруктозы.
Полностью исключаем белую муку и продукты из нее. Это касается и полуфабрикатов: пельмени, вареники и так далее.
Также придется отказаться от сладких сиропов, содержащих фруктозу. Это сироп топинамбура, сироп агавы, кленовый сироп. При сахарном диабете их нельзя использовать в качестве сахарозаменителей, так как они очень сильно повышают сахар в крови и перегружают печень.
Табу на сладкие газированные напитки. Причина все та же — высокая концентрация сахара.
Чем питаться? Отдаем предпочтение белковой пище: рыба, курица, мясо. В качестве гарнира можно использовать низкоуглеводные овощи, серые крупы. Мучные изделия можно только те, которые приготовлены из серой муки.
Ольга Павлова
Здоровье
Врач-эндокринолог
Оставить комментарий