Интервальное голодание − полезно ли оно для здоровья?

Врач-кардиолог Ольга Бокерия рассказала, как интервальное голодание помогает улучшить состояние здоровья, и для кого такая схема питания особенно полезна.

Сегодня интервальное голодание пользуется огромной популярностью во всем мире. Оно помогает не только сбросить лишний вес, но и решить многие проблемы со здоровьем.

Принцип питания основан на чередовании в течение суток голодания и «окна приема пищи» по разным схемам: 10/14, 12/12, 16/8, 20/4 (к примеру, в течение 16 часов — голод, в течение оставшихся 8 часов — два приема пищи).


Также можно устраивать интервалы в питании не только в течение суток на несколько часов, но и посвящать этому целые сутки, выбрав определенные дни недели. Обратите внимание, как это перекликается с постными днями в религиозных традициях.

Когда мы постоянно едим, с частыми перекусами, мы буквально не даем нашей печени и другим внутренним органам, особенно кишечнику, отдыхать. Долгие перерывы в приеме пищи, наоборот, дают возможность улучшить функционал внутренних органов.

При этом какой-то специальной диеты при интервальном голодании нет, есть можно любые полезные продукты из вашего обычного рациона.

Изменения в организме при ИГ происходят на клеточном уровне. Во-первых, стабилизируются выбросы инсулина, приходят в норму его показатели в крови. Высвобождается накопленный жир, клетки запускают процессы самовосстановления и аутофагии (нейтрализуются старые отжившие белки).



При интервальном голодании замедляются процессы старения, укрепляется иммунитет, улучшается самочувствие.