Онколог Воробьев: антипригарная посуда выделяет «токсичные пары» и повышает риск онкологии

Для того, чтобы оставаться здоровыми, многие из нас сосредоточены на том, что мы едим, а не на том, как это готовится. Но когда дело доходит до приготовления пищи, могут быть скрытые опасности из-за типов сковородок, которые мы используем.

Один эксперт поделился тем, что некоторые предметы повседневного обихода, которые есть у нас дома, могут содержать потенциально смертельные химические вещества. 

Врач-онколог Андрей Воробьев рассказал специально для МедикФорум больше о перфторалкильных и полифторалкильных веществах. 


Эти непритязательные химические вещества называют «вечными химическими веществами», поскольку они чрезвычайно долговечны и разлагаются очень медленно, на это уходит до 1000 лет. Они не только практически неразрушимы, но и могут быть очень вредными для нашего здоровья, особенно при вдыхании или употреблении
Эти химические вещества наиболее смертоносны при приготовлении пищи.




В производстве посуды с антипригарным покрытием чаще всего используется политетрафторэтилен — форма ПФАС.


Исследования показали, что PFAS в организме может увеличить вероятность проблем со здоровьем.




Это включает:

• Нарушение иммунной системы
• Гормональный дисбаланс
• Повышенный уровень холестерина
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Рак 

Ранее Медикфорум писал о симптомах высокого холестерина.