Дефицит белка: откуда он берется и как его восполнить?

Доктор Ольга Лисенкова рассказала о наиболее популярных причинах возникновения дефицита белка в организме, а также как исправить ситуацию.

Можно выделить три основные причины дефицита белка в организме: его недостаточное поступление, плохое усвоение и расход выше нормы.


Проверить уровень белка можно, сдав анализ крови. Показатели должны быть не ниже 75 г/л. Лучше выше. В противном случае о крепком иммунитете и хорошем самочувствии можно забыть.

Чаще всего нехватка белка появляется из-за того, что изначально в нашем ежедневном рационе не хватает белка. Мы потребляем слишком много углеводов, а вот с белками у многих беда.

Источниками этого нутриента являются мясо, рыба, яйца. Часто с проблемой дефицита белка сталкиваются вегетарианцы.

Если вы потребляете достаточно белка с пищей, но все равно есть проблемы, значит дело в том, что белки не усваиваются. Это может происходить из-за болезней желудка, желчного, воспалительных процессов в кишечнике.



С проблемой неусвоения также рискуют столкнуться те, кто постоянно принимает препараты омепрозола, лекарства от изжоги, при низком уровне соляной кислоты в желудке.



Нехватка ферментов поджелудочной и нарушения оттока желчи — тоже одна из причин плохого усвоения белка, он просто не может должным образом перевариться и расщепиться на аминокислоты.

Непереваренный до конца белок просто медленно гниет в кишечнике, отравляя организм токсинами. Чтобы понять, насколько хорошо ваш кишечник переваривает белки, нужно сдать анализ кала.