Диетолог рассказала об особенностях интервального голодания: кому подходит этот метод питания?
Диетолог-эндокринолог Антонина Гуреева рассказала о том, что такое интервальное голодание, кому оно подходит, а кому лучше воздержаться от этого метода.
«Интервальное голодание — метод питания, при котором сутки или целая неделя делятся на 2 временных промежутка, в один из которых вы едите, а в другой голодаете. Вот и вся суть», — говорит доктор.
Чаще всего используется схема 16/8 (16 часов голодаете, в 8-часовой промежуток можно есть). При таком распорядке исключается один прием пищи — завтрак или ужин. То есть выдержать достаточно просто.
Но есть ли вообще смысл в такой схеме питания? Популярность интервальному голоданию принесли исследования ученыого Есинори Осуми, который открыл механизм аутофагии. Суть его заключается в том, что при определенных условиях включаются молекулярные механизмы и клетки начинают переваривать свои компоненты. Создать эти условия как раз и помогает интервальное голодание.
При этом доктор отмечает, что худеть при интервальном голодании нам помогает не сам голод, а только дефицит калорий, которые он создает в результате меньшего потребления пищи. Минус один прием пищи — значит минус определенное количество калорий. Все просто.
Если же в отведенные для приема пищи часы объедаться и наверстывать упущенное, никакого эффекта не будет — вы не начнете худеть.
Кому эксперт не рекомендует интервальное голодание? Тем, кто активно занимается спортом и не может жить без завтраков и ужинов. Например, вы очень рано встаете или, наоборот, поздно ложитесь спать. Третий прием пищи вам будет просто необходим.
Если вы решили перейти на интервальное голодание, прежде чем начать, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, желательно с врачом.
Для наибольшей эффективности и минимизации возможных негативных последствий, доктор рекомендует сочетать ИГ с «методом тарелки», о котором мы писали ранее.