Диетолог Пономарева: эти 6 "витаминных бомб" должны быть в вашем рационе

Для употребления в сыром виде подходят не только листья салата, огурцы или помидоры. Есть несколько других видов овощей, которые не только вкусны в сыром виде, но и очень полезны. Наша редакция собрала для вас самые важные витаминные бомбы.




Пономарева перечислила самые полезные овощи.

Брюссельская капуста

Эту капусту можно есть и в сыром виде. Но лишь очень немногие использовали маленькие зеленые шарики для салата из сырых овощей. С восхитительным соусом или хрустящей добавкой к салату брюссельская капуста также хороша в сыром виде.

Брокколи

Брокколи содержит много витамина С, калия, железа и ценных антиоксидантов, таких как гликозинолаты, которые, как говорят, защищают от рака. Как видите, брокколи — настоящий суперфуд. Побалуйте себя красивыми зелеными деревьями в сыром виде.

Цветная капуста

Цветная капуста также очень полезна и вкусна в сыром виде. Но когда вы покупаете его, убедитесь, что его листья красивые и зеленые, а сам цветок безупречен.

Фенхель

Фенхель — просто чудодейственный клубень, помогающий при желудочных спазмах и симптомах простуды. А еще эти овощи можно есть сырыми. Однако некоторые находят вкус слишком острым или горьким.

Шпинат

Шпинат не обязательно должен быть мягким и съеденным с ворванью. Свежие зеленые листья также очень хороши в салатах. С маслом, лимонным соком, медом и поджаренными кедровыми орешками шпинат становится поэзией.

Цуккини

Хотя он выглядит как огурец, он почти всегда приготовлен: кабачок. Вы также можете есть зеленые овощи в сыром виде. Например, нарежьте его тонкими пластинами, добавьте оливковое масло, соль и перец, и вкусный салат из деликатесов готов.


Ранее МедикФорум писал о признаках больной щитовидной железы.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.