Эндокринолог Гуреева назвала продукты, которые помогают избежать резистентности к инсулину
Врач рассказала, какие продукты могут повышать уровень сахара в крови.
Продукты, богатые простыми углеводами довольно быстро усваиваться и расщепляться на глюкозу, а это означает, что уровень сахара в крови может вскоре подняться после их употребления.
Итак, какие продукты содержат рафинированные углеводы? Это «торты, печенье и кондитерские изделия». Другие включают «кондитерские изделия, сладкие напитки, включая фруктовые соки, белый хлеб, рис и макароны».
«Клетчатка трудно переваривается и поэтому замедляет этот процесс пищеварения. Клетчатка также увеличивает объем вашей пищи, делая ее более сытной. Употребляя продукты с высокой степенью обработки, вы, скорее всего, снова почувствуете голод вскоре после этого, что может привести к перееданию», - говорит врач-эндокринолог Антонина Гуреева специально для МедикФорум.
Постоянное переедание может привести к увеличению веса, что является одним из ключевых факторов риска развития диабета 2 типа и высокого уровня сахара в крови.
Хотя высокий уровень сахара в крови является симптомом заболевания, причина резистентности к инсулину «из-за накопления жира в клетках печени и мышц».
«Это накопление происходит потому, что в нашем западном стиле питания много продуктов животного происхождения и продуктов с высокой степенью переработки».
Этот избыток диетического жира и энергии откладывается в виде жира в вашем теле и может проникать в ваши мышцы и клетки печени, вызывая резистентность к инсулину.
Но диета с высоким содержанием углеводов и клетчатки может обратить вспять диабет 2 типа даже при отсутствии потери веса.
«Когда вы сосредотачиваете свой рацион на цельных растительных продуктах, вы обращаете вспять основную причину — резистентность к инсулину».
Ранее МедикФорум писал о симптомах инфаркта.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.