Врач Буеверов: фруктоза способствует ожирению и воспалению печени
Врач-гепатолог Алексей Буеверов: использование фруктозы как подсластителя вредит состоянию сосудов и печени.
Алексей Буеверов
Здоровье
врач-гепатолог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова
Иногда на продуктовой упаковке можно прочесть о содержании фруктозы – этот сахарозаменитель когда-то считался полезным для диабетиков. Дело в том, что фруктоза не вызывает активной выработки инсулина, и ее в свое время стали охотно использовать для производства продуктов из сегмента здорового питания или диетических сладостей.
Однако сегодня уже имеются данные о том, что использование фруктозы ведет к повышению в крови концентрации мочевой кислоты, и это может стать фактором развития опасных состояний (например, таких как подагра, гипертония, атеросклероз). Увлеченность фруктозой ухудшает состояние сосудов, провоцируя их быстрое старение.
Врач Буеверов сообщил в разговоре с «АиФ», что помимо сосудистой системы от регулярного присутствия в рационе фруктозы страдает также печень. По словам Буеверова, фруктоза гораздо быстрее других видов сахара способствует ожирению органа.
«Когда фруктозы много, через цепочку реакций она превращается в жир. Это вызывает стеатоз – ожирение печени. Такой эффект фруктозы гораздо сильнее, чем у других сахаров. В итоге развивается метаболический синдром, включающий ожирение, диабет и гипертонию», - предупредил медик.
Врач добавил, что дополнительно при употреблении фруктозы повышается риск воспаления печени. В свою очередь, с поражением печени связана склонность человека к тяжелым состояниям, включая инфаркты и инсульты.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что употребление некоторых продуктов влияет на склонность к раку поджелудочной железы.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.