Врач Золотарев рассказал почему куркума укрепляет иммунитет: рецепт напитка от простуды

Приправы, в том числе куркума, обладают противовирусными свойствами и укрепляют иммунитет.


Об этом сообщил врач-диетолог, нутригенетик Андрей Золотарев в эфире радио Sputnik.


По словам врача, биологически активными веществами богаты имбирь, перец и горчица, в которых содержатся природные антибиотики фитонциды.


Из всех специй выделил Золотарев куркуму как уникальное вещество, "способствующее стимуляции иммунной системы на ранних стадиях проникновения вирусов или бактерий в организм".  

Кроме того, как рассказал Золотарев, что содержащиеся мощные антиоксиданты оказывают противовоспалительное и стимулирующее иммунитет действие.

Зимний рецепт иммуностимулирующего напитка

Золотое молоко, также известное как молоко с куркумой, — это древний напиток, глубоко укоренившийся в аюрведической медицине. Хотя рецепт золотого молока всегда очень простой, его рецепт немного варьируется от региона к региону. 

С Золотаревым согласна врач-диетолог Василиса Пономарева. Специально для МедикФорум она назвала рецепт молока с куркумой, который может легко приготовить каждый.


Специи также могут помочь подавить воспаление в нашем организме, которое идет рука об руку с иммунитетом.

Базовый рецепт золотого молока

Поставьте 1 стакан молока в кастрюлю на плиту и доведите до кипения.

Добавить:

• 1/2 чайной ложки порошка куркумы.
• щепотка черного перца или свежемолотого перца горошком.
• 1 чайная ложка сырого или необработанного тростникового сахара
• 1/4 чайной ложки сушеного имбиря (или 1/2 дюйма тертого свежего имбиря)
• щепотка корицы

Продолжайте помешивать, пока он не закипит. Быстро снимите с плиты, дайте настояться минуту и процедите. Пить теплым.

Дополнения:

• Вкус можно усилить кардамоном или шафраном, что также повысит лечебную ценность.
• Можно добавить мускатный орех, но он может вызвать сонливость. Подумайте о том, чтобы добавить его перед сном для лучшего сна.
• Можно добавить мед, но, согласно аюрведической медицине, его нельзя нагревать, кипятить или готовить. Если вы собираетесь использовать мед, подождите, пока молоко с куркумой остынет, прежде чем добавлять мед.

Молоко может быть очень эффективным при начальных симптомах простуды, таких как боль в горле. 

Лучшее время для лечения простуды — это внимательно следить за ее первыми признаками и действовать при их появлении. Эти предупреждающие признаки могут различаться у разных людей.




Ранее МедикФорум писал о продуктах, которые нельзя есть натощак.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.