Нутрициолог Денисова рассказала, что будет, если употреблять чеснок ежедневно, врач Строков сделал акцент на пользе для сердечников

Нутрициолог Денисова рассказала, что будет, если употреблять чеснок ежедневно, врач Строков сделал акцент на пользе для сердечников


Давно признано, что чеснок - полезный продукт, богатый витаминами и биологически активными веществами, способствующими укреплению здоровья. Несмотря на полезные свойства, следует учитывать противопоказания и свои индивидуальные особенности при употреблении чеснока.


«В зимнее время для многих людей всё более актуальным становится вопрос поддержки и укрепления иммунитета. И если говорить о продуктах, то одними из первых на ум приходят лук и чеснок. Ещё с детства нам говорили, что они защищают от болезней и включают в себя множество витаминов», - рассказала нутрициолог Алена Денисова в статье для портала "Чемпионат".


Чеснок является важной частью разнообразного и здорового рациона питания. Его можно добавлять в различные блюда для усиления вкуса и увеличения пользы для здоровья. Важно при этом учитывать свои индивидуальные особенности и проконсультироваться с врачом в случае наличия медицинских ограничений.

Польза для здоровья


"Чеснок является частью рода Allium, в который также входят лук, лук-шалот, лук-порей и шнитт-лук. Некоторые из других представителей этого рода обладают некоторыми общими полезными свойствами с чесноком", - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для МедикФорум.


Потенциальные преимущества чеснока включают:
  • Здоровье сердца
  • Противомикробные свойства

Питательные вещества на порцию


В пищу чеснок используется в небольших количествах и содержит очень мало калорий, жиров, белков и углеводов. Его оздоровительное действие обусловлено содержащимися в нем ферментами и уникальными соединениями. В одном зубчике чеснока содержится:  
  • Калории: 4
  • Белок: 0 грамм
  • Жир: 0 грамм
  • Углеводы: 1 грамм
  • Клетчатка: 0 грамм


Здоровье сердца


Исследователи из Медицинской школы Университета Эмори обнаружили, что компонент чесночного масла, диаллилтрисульфид, помогает защитить сердце после сердечного приступа и во время операции на сердце. У мышей, получивших этот компонент после сердечного приступа, повреждение пораженной сердечной ткани было на 61% меньше, чем у необработанных мышей.

"Исследование показало, что этот компонент может уменьшить увеличение сердца в мышиной модели сердечной недостаточности. Чтобы понять влияние на человека, необходимы дальнейшие исследования".

Было также доказано, что чесночные добавки, и в частности экстракт выдержанного чеснока, снижают кровяное давление у людей с гипертонией. По-видимому, это происходит отчасти за счет предотвращения вазоконстрикции или сужения кровеносных сосудов. Хотя эффекты чеснока сравнимы с действием стандартных лекарств от артериального давления, было обнаружено, что люди с недостаточным уровнем витамина B могут не ощутить эту пользу.

Снижение риска инфекций


Чеснок широко известен своей способностью бороться с бактериями, вирусами, грибками и даже паразитами. Одно исследование показало, что аллицин, активный компонент свежеизмельченного чеснока, обладает противовирусными свойствами, а также эффективен против широкого спектра бактерий, включая штаммы кишечной палочки с множественной лекарственной устойчивостью.

Аллицин обладает противогрибковыми свойствами, в том числе против Candida albicans, вызывающего дрожжевые инфекции. Его противопаразитарное действие помогает бороться с основными кишечными паразитами, включая лямблии. Исследования также показали, что аллицин может помочь ингибировать рост бактерий, устойчивых к метициллину, Staphylococcus aureus, говорит Строков.


Ранее МедикФорум писал о продуктах, которые полезны для почек.


Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Читать MedikForum.ru в