WebMD: эти продукты отнимают здоровье быстрее колбасы, нутрициолог Строков призвал не вдаваться в крайности в питании
Продукты, которые многие не считают вредными, но которые могут содержать большое количество сахара и жира, были названы греческими журналистами со ссылкой на медицинского эксперта WebMD. Среди них ароматизированные йогурты с добавлением клубники, вишни и других фруктов, которые часто позиционируются как полезная еда.
На самом деле такие йогурты содержат в три раза больше сахара, чем обычные, сообщает Pronews.gr. Специалисты рекомендуют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и других недугов употреблять натуральный йогурт с добавлением свежих фруктов, ягод и орехов.
Далее в списке находятся высококалорийные магазинные кетчуп и майонез, которые могут содержать несколько вредных ингредиентов. В их составе можно найти трансжиры, скрытый сахар, соль, консерванты и другие добавки, которые при чрезмерном потреблении могут нанести вред здоровью.
«Кетчуп, например, содержит четверть сахара – 4 грамма на столовую ложку», — предупреждают эксперты.
Также стоит обращать внимание на состав готовых заправок для салатов. В них могут присутствовать вредные жиры и сахар. Некоторые заправки содержат ингредиенты, которые сложно даже произнести, отмечают специалисты. Безопаснее использовать растительное масло, например, оливковое.
Колбасы и обработанное мясо также считаются вредными продуктами, так как их регулярное потребление связано с рисками для здоровья кишечника и желудка. В отличие от йогуртов с сомнительными добавками, колбасы не позиционируются как полезный продукт, и потребители обычно осознают связанные с ними риски.
Врач-нутрициолог Игорь Строков рассказал специально для МедикФорум, почему даже вредные продукты можно иногда включать в рацион.
"Принцип питания 80/20, представляет собой подход к диете и здоровому образу жизни, который сочетает строгие ограничения с гибкостью и умеренностью. Основная идея этого принципа заключается в том, что 80% времени человек придерживается здорового и сбалансированного питания, а оставшиеся 20% времени позволяет себе небольшие отклонения от строгих правил", - говорит Строков.
Основные принципы питания 20 на 80
Сбалансированное питание (80% времени)
- Преобладание полезных продуктов: основу рациона составляют овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные источники белка (рыба, курица, бобовые), орехи и семена.
- Минимальная обработка пищи: продукты употребляются в максимально естественном виде, минимально обработанные и без добавленных сахаров или насыщенных жиров.
- Регулярное питание: важно питаться регулярно, избегая длительных перерывов между приемами пищи, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает переедание.
- Контроль порций: умеренные порции помогают избежать переедания и поддерживать оптимальный вес.
- Любимые продукты: в этот период можно позволить себе те продукты, которые обычно исключены из здорового питания, например, десерты, фаст-фуд, алкогольные напитки.
- Отсутствие чувства вины: главное - наслаждаться любимыми блюдами без чувства вины, осознавая, что такие отклонения не составляют основу рациона.
- Разнообразие и умеренность: даже в рамках 20% стоит придерживаться умеренности и разнообразия, чтобы избежать негативного влияния на здоровье.
Ранее МедикФорум писал о вреде кетчупа.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.