Онколог Киселева: ультраобработанные продукты ведут к появлению рака. Что к ним относится?

Онколог Алевтина Киселева: в первую очередь к таким продуктам относятся разнообразные готовые к употреблению мясные изделия.

Онколог Киселева констатировала в комментарии «АиФ», что ультраобработанные продукты при их частом употреблении ведут к появлению рака.


Еще одну группу продуктов-провокаторов рака составляет фастфуд. Любители фастфуда употребляют в пищу еду, содержащую большое количество трансжиров и искусственных компонентов. Продукты этого типа в подавляющем большинстве являются ультраобработанными.

Злоупотребление пищей, богатой рафинированными углеводами, – это тоже фактор повышенного риска рака. Практически все покупные кондитерские изделия сегодня относятся к ультраобработанным продуктам.


Врач и телеведущий Александр Мясников поддержал мнение коллеги об опасности еды глубокой степени обработки.


Мясников добавил, что особенностью такой пищи является содержание ингредиентов, которые никогда не добавляются в еду, готовящуюся дома из натуральных продуктов. Эти ингредиенты являются полностью искусственными и используются исключительно промышленным производством.

• Что относится к таким продуктам: протеиновые батончики, куриные наггетсы, йогурты с фруктовыми вкусами и ароматами, хлеб с многочисленными добавками, соки с добавлением сахара, готовые соусы, шоколадное молоко и многие сорта растительного молока, хлопья для завтрака.

Врач посоветовал россиянам избегать пищи, которая содержит различные эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы, искусственные подсластители и улучшители вкуса.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что экспертами Роскачества были названы наиболее вредными для здоровья макаронные изделия трех видов.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.