Врач Нгуен: киноа, морковь и яблоки снижают холестерин, терапевт Андреева рекомендовала снижать вес

Растительная пища, богатая клетчаткой и сложными углеводами, такая как киноа, брокколи, морковь, сладкий картофель, яблоки и ежевика, способствует снижению уровня холестерина и улучшению пищеварения. Об этом рассказал доктор Кристин Нгуен, семейный врач клиники Майо, в интервью изданию MedicalXpress.


Доктор Нгуен объяснил, что различные продукты содержат разные виды углеводов. Простые углеводы, содержащиеся в макаронах, белом хлебе, сладкой выпечке, шоколаде и фастфуде, могут привести к резкому повышению уровня сахара в крови при частом и избыточном потреблении.

В отличие от них, сложные углеводы, присутствующие в злаках, фруктах и овощах, являются жизненно важными для организма, обеспечивая его энергией и полезными пищевыми волокнами.

Согласно мнению врача, наиболее полезной растительной пищей являются продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка, которая является сложным углеводом и растительным волокном, не распадается на глюкозу в процессе пищеварения, а проходит через организм практически в неизменном виде.

Наибольшее количество полезных сложных углеводов содержится в крупах, таких как киноа, овощах, таких как брокколи, морковь и сладкий картофель, а также в свежих фруктах и ягодах, таких как яблоки и ежевика.

Нгуен отметил, что потребление клетчатки не только способствует улучшению пищеварения, но и снижает риск развития атеросклероза. Клетчатка помогает устранять излишки холестерина, который формирует бляшки на внутренних стенках сосудов.

Методы, которые помогут снизить холестерин и способствуют потере веса

Физическая активность

Регулярная физическая активность является одним из наиболее эффективных способов снижения холестерина и уменьшения веса. Аэробные упражнения, такие как ходьба, бег, плавание и велосипедные прогулки, улучшают метаболизм, способствуют сжиганию калорий и повышают уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП).

Уменьшение потребления трансжиров

Трансжиры, которые часто встречаются в выпечке, фастфуде и маргарине, повышают уровень ЛПНП и снижают уровень ЛПВП. Исключение этих продуктов из рациона способствует улучшению уровня холестерина.

Отказ от курения

Курение негативно влияет на уровень холестерина, снижая ЛПВП и увеличивая ЛПНП. Отказ от курения улучшает липидный профиль и общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Умеренное потребление алкоголя

Умеренное потребление алкоголя, особенно красного вина, может повысить уровень ЛПВП. Однако чрезмерное употребление алкоголя негативно сказывается на здоровье, поэтому важно соблюдать умеренность.


Ранее МедикФорум писал о самых вредных макаронах.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.