Врач Кабанов объяснил, почему нельзя сочетать свинину и белый рис, нутрициолог Строков назвал еще 7 вредных сочетаний
Доктор Алексей Кабанов подчеркнул важность правильного сочетания продуктов в рационе. В его мнении, комбинирование определённых продуктов может быть вредным из-за их состава. Поэтому необходимо придерживаться нескольких принципов.
По мнению специалиста по питанию, важно помнить, что не следует сочетать мясные блюда с рафинированными продуктами и простыми углеводами. Также не рекомендуется сочетать жирные продукты с сладкими. Некоторые популярные сочетания продуктов, допустимые в одном блюде, могут негативно сказаться на здоровье.
Особенно важно избегать одновременного употребления белого риса и свиной отбивной. Поскольку мясо содержит насыщенные жиры, а рис является рафинированным продуктом, их сочетание может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, бургеры и сладкие напитки также не рекомендуется сочетать, так как жирные котлеты, обильное содержание сахара и соли могут оказывать негативное влияние на здоровье человека, сообщает «РИА Новости».
"Существует несколько других продуктовых сочетаний, которые также могут оказывать негативное влияние на организм", - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для МедикФорум.
Фрукты с белками
Сочетание фруктов с белковыми продуктами (например, фрукты с мясом или сыром) может затруднять их переваривание из-за различных времён расщепления этих продуктов в желудке.
Молоко с апельсиновым соком
"Кислота в апельсиновом соке может вызвать сворачивание белков молока, что приведёт к образованию сгустков".
Хлеб и фрукты
Употребление хлеба с фруктами (особенно с кислыми) может вызывать брожение в желудке и газообразование.
Бананы с молоком
"Это сочетание может замедлить процесс пищеварения из-за высокого содержания крахмала в бананах и белках в молоке".
Кофе с молоком и цитрусовыми
Цитрусовые в кофе с молоком могут вызывать нежелательные химические реакции, которые могут снизить пищеварение.
Железосодержащие продукты с кофе или чаем
Кофеин и таннин, содержащиеся в кофе и чае, могут затруднять абсорбцию железа из продуктов, таких как мясо или орехи.
Сладкие фрукты с кислыми фруктами
Например, апельсины и виноград, могут вызывать неудобства в желудке, если их употреблять вместе, из-за различий в содержании кислоты.
"Эти рекомендации могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей пищеварения и здоровья. Эти сочетания могут влиять на индивидуальное состояние здоровья и пищеварения, поэтому всегда полезно обращаться за советом к специалисту по питанию или врачу, особенно если у вас есть какие-либо здоровые проблемы или ограничения в рационе", - говорит Строков.
Ранее МедикФорум писал о пользе темного шоколада.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Оставить комментарий