«Включая мороженое»: врач Васильева указала на вредящие поджелудочной железе продукты с трансжирами

мороженое

Врач-гастроэнтеролог Наталья Васильева: главные враги поджелудочной железы – алкоголь и трансжиры.

Врач Васильева заявила в разговоре с Life.ru, что употребление некоторых продуктов может нанести серьезный вред состоянию поджелудочной – органа, выполняющего в организме человека очень важные функции. В частности, такими функциями являются выработка ферментов, необходимых для переваривания пищи, и выработка гормонов (инсулин и глюкагон), ответственных за регуляцию уровня сахара в крови.

Говоря о вредящих поджелудочной железе продуктах, Васильева уточнила: одними из наиболее опасных являются трансжиры.

«Трансжиры практически не усваиваются в организме, но требуют выделения большого количества пищеварительных ферментов, что приводит к усиленной их выработке, образованию густого секрета и развитию воспаления в поджелудочной железе», - объяснила медик.

Васильева указала на продукты с трансжирами: к их числу относятся маргарин, готовые кондитерские изделия, мороженое, чипсы и продукты, которые готовятся во фритюре.

Также на состояние поджелудочной пагубно влияет алкоголь.

«Алкоголь способен вызывать спазм протоков поджелудочной железы, что приводит к нарушению оттока ее секрета и развитию воспаления в ней, появлению внутрипротоковых камней, что в конечном итоге становится панкреатитом», - предупредила врач.

Медик посоветовала россиянам тщательно контролировать свое употребление названных продуктов, а помимо них и продуктов из разряда «переработанное мясо» – консервов, копченостей, колбасных изделий, бекона, сала.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты, употребляемые на завтрак, «убивают» поджелудочную железу.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Наталья Васильева
Наталья Васильева
Здоровье
врач-гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук
Читать MedikForum.ru в