Виноград защищает от одного из видов рака
Использование соединений, содержащихся в винограде, может стать эффективной профилактикой рака кожи. Эти вещества не только препятствуют образованию опухолевых скоплений, но и борются со старением – к такому выводу пришли исследователи из Испании.
Представители науки и раньше проявляли интерес к биоактивным компонентам винограда, оказывающим благотворное влияние на состояние кожи. В этот раз исследование, проведенное специалистами из Испанского национального исследовательского совета совместно с учеными из Университета Барселоны, подтвердило, что содержащиеся в винограде флавоноиды способствуют защите кожи от развития негативных процессов, вызванных действием УФ-лучей.
«Мы получили обнадеживающие результаты, которые должны быть приняты во внимание при разработке новых продуктов для защиты кожи», - отметили авторы работы.
По словам клиницистов, до сих пор было не очень понятно, как действуют на клетки соединения винограда. В своем расследовании испанские биологи смогли проследить механизм воздействия флавоноидов винограда на активные формы кислорода, которые повреждают клетки кожи.
«Ультрафиолетовые лучи активируют кислородные компоненты, которые вызывают молекулярное окисление, -происходит стимуляция определенных реакций и ферментов, вызывающая смерть клеток. Извлеченные из винограда полифенольные субстанции могут нивелировать этот процесс в эпидермисе, подвергаемом воздействию солнечной радиации», - уточнили специалисты.
Ранее виноград в силу высокого уровня антиоксидантов в нем был объявлен одним из лучших продуктов для сердца.
Ученые высказались, что в этом плане виноград даже превосходит лекарства. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)