У 6-летнего ребенка аллергия почти на все продукты кроме курицы
У этого шестилетнего мальчика редкая болезнь, вызывающая аллергические реакции почти на всю пищу без исключения. Без страха за свое здоровье ребенок может поглощать только куриные сэндвичи.
Родители Кристофера Каталдо из США в день по нескольку раз посещают закусочные Chick Fil-A, в которых подают куриные сэндвичи, чтобы купить их сыну. Некоторые их знакомые с осуждением смотрят на такую диету, ведь им кажется, что они поощряют нездоровое питание ребенка. В реальности, у маленького жителя Хьюстона редкое и неизлечимое расстройство под названием эозинофильный эзофагит. Не просто употребление любой другой пищи, но даже вдыхание ее запахов может убить ребенка. Именно поэтому в его меню очень ограниченный выбор продуктов: яблоки, виноград, рис, картошка, томаты, лимоны и бананы. А недавно проведенные тесты показали, что мальчик может баловать себя жареной курицей, что он и делает каждый день.
Диагноз эозинофильный эзофагит был поставлен далеко не сразу. Кристофер несколько лет страдал от судорожных припадков, пока врачи не выяснили, в чем именно дело. Все прочие разновидности продуктов питания, кроме названных выше, вызывают у ребенка отеки горла и кишечника. Кроме того, у мальчика скомпрометированный иммунитет, а это значит, что он не может находиться в людных местах вроде ресторанов. Поэтому мама мальчика все блюда для него готовит сама, и ребенок не может принимать пищу спонтанно подобно его сестре или друзьям. Ученые до сих пор проводят тесты с теми или иными продуктами, чтобы в будущем меню Кристофера могло быть расширено.
Эозинофильный эзофагит - воспалительное заболевание пищевода, вызываемое эозинофилами, которые являются разновидностью белых кровяных клеток. Эозинофилы скапливаются в пищеводе в результате аллергии на продукты питания или аллергены. Клетки атакуют эти продукты вместо того, чтобы дать организму их переварить. Это приводит к воспалениям или травмам тканей и проблемам с глотанием. Болезнь можно контролировать только жесткой диетой и стероидами. Радикального лечения нет, как нет и понимания того, откуда эта болезнь берется. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)