Приложение для смартфона защитит от пищевых отравлений
Количество опасных для здоровья и жизни пищевых отравлений может быть снижено. Ученые разработали приложение для мобильного телефона, с помощью которого можно выяснить, содержат ли блюда бактерии.
Исследователи из University of Massachusetts Amherst создали мобильное приложение, предназначенное для поиска бактерий в пище. Для его работы необходимо приобрести похожий на микроскоп гаджет стоимостью $30. В Америке это особенно актуально, поскольку каждый год жертвами пищевых отравлений становится каждый шестой житель страны, если верить статистике Центра по контролю и профилактике заболеваний. Для защиты от подобного рода пищевых отравлений существует не слишком большое количество методов, поскольку тестирование на предмет наличия вредных бактерий вроде сальмонеллы и кишечной палочки требует специального оборудования и может занять до двух дней.
Новая технология ученых из Массачусетса решит эту проблему, и владелец мобильного оборудования сможет получить результаты в течение нескольких минут. Их устройство содержит обработанный химическими веществами чип, который фиксирует даже мельчайшее количество бактерий. Подозрительный продукт необходимо промыть водой, а затем в эту воду положить чип. В течение 30 минут микроскоп, способный состыковаться с любым видом камер смартфонов, продемонстрирует на своем экране бактерии.
К сожалению, пока технология является прототипом, поскольку она не доведена до ума. Увы, это мобильное приложение не способно отличать «хорошие» бактерии от «плохих». Разработчики продолжают трудиться над своим детищем, чтобы оно в ближайшем будущем смогло быстро обнаруживать специфические разновидности бактерий. Ожидается, что этот результат будет достигнут через несколько лет. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Исследователи из University of Massachusetts Amherst создали мобильное приложение, предназначенное для поиска бактерий в пище. Для его работы необходимо приобрести похожий на микроскоп гаджет стоимостью $30. В Америке это особенно актуально, поскольку каждый год жертвами пищевых отравлений становится каждый шестой житель страны, если верить статистике Центра по контролю и профилактике заболеваний. Для защиты от подобного рода пищевых отравлений существует не слишком большое количество методов, поскольку тестирование на предмет наличия вредных бактерий вроде сальмонеллы и кишечной палочки требует специального оборудования и может занять до двух дней.
Новая технология ученых из Массачусетса решит эту проблему, и владелец мобильного оборудования сможет получить результаты в течение нескольких минут. Их устройство содержит обработанный химическими веществами чип, который фиксирует даже мельчайшее количество бактерий. Подозрительный продукт необходимо промыть водой, а затем в эту воду положить чип. В течение 30 минут микроскоп, способный состыковаться с любым видом камер смартфонов, продемонстрирует на своем экране бактерии.
К сожалению, пока технология является прототипом, поскольку она не доведена до ума. Увы, это мобильное приложение не способно отличать «хорошие» бактерии от «плохих». Разработчики продолжают трудиться над своим детищем, чтобы оно в ближайшем будущем смогло быстро обнаруживать специфические разновидности бактерий. Ожидается, что этот результат будет достигнут через несколько лет. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)