Употребление грибов предотвращает возрастные нарушения интеллекта

Здоровье | 13.03.2019 | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: gratisography.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: unsplash.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: stocksnap.io[/catlist][catlist=54,61]Фото: globallookpress.com[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: unsplash.com[/not-catlist]


Исследование ученых из Национального университета Сингапура свидетельствует: употребление грибных блюд помогает предотвратить нарушения интеллекта, риск которых резко возрастает в пожилом возрасте. По словам специалистов, даже одна порция приготовленных грибов в неделю дает эффект защиты от возрастных умеренных когнитивных нарушений.

«Пожилые люди, употребляющие больше двух стандартных порций (порция - 150 граммов) грибов в неделю, наполовину уменьшают личный риск развития возрастных нарушений интеллекта», - констатировали сингапурские исследователи.

В рамках их проекта, который длился 6 лет, специалисты наблюдали за группой из более 600 человек старше 60 лет. Оценив их пищевые привычки, ученые сделали заключение о способности грибов предотвращать нарушения интеллекта, связанные с возрастным фактором. К умеренным нарушениям, по их словам, относятся потеря памяти, прогрессирующая забывчивость, проблемы с речью и скоростью мышления.

Эксперты отмечают, что защитный в плане интеллекта эффект обеспечивают самые разные виды грибов.

«Воздействие грибов может объясняться наличием  эрготионеина - уникального антиоксиданта с мощным противовоспалительным воздействием. В организме человека он сам по себе не синтезируется», - сообщили авторы работы.

Ранее МедикФорум писал о том, что оливковое масло эффективно защищает от образования тромбов.