Прерывистое голодание защищает от диабета, препятствуя ожирению поджелудочной железы

Высокий уровень жира в поджелудочной железе может способствовать развитию диабета 2 типа. Прерывистое голодание препятствует такому ожирению, установили немецкие ученые.

Прерывистое голодание подразумевает отказ от еды в течение определенных временных интервалов – при этом допускается питье, вода, несладкий чай и черный кофе. Наиболее известным видом прерывистого голодания является метод 16:8, при котором пища принимается в течение восьми часов в течение дня, оставляя на голодание, соответственно, оставшиеся 16 часов. Ученые провели серию экспериментов с мышами, и они показали, что прерывистое голодание может быть очень эффективным методом защиты от развития диабета.

Специалисты Немецкого центра исследований диабета (DZD) опубликовали в журнале Metabolism полученные ими данные о том, что в развитии диабета 2 типа может играть решающую роль накопление жира в поджелудочной железе, а прерывистое голодание, в свою очередь, защищает орган от ожирения.

В ходе исследования ученые разделили мышей с излишками жира и предрасположенностью к диабету на две группы. В первой животным ученые разрешали есть, сколько они захотят. Во второй практиковали прерывистое голодание: день мышей кормили вдоволь, а на следующий день не кормили совсем. Спустя пять недель состояние поджелудочной железы у мышей в двух группах различалось: у животных из первой орган накапливал жир, у животных из второй группы, напротив, поджелудочная железа почти полностью освободилась от отложений жира.


Ранее МедикФорум писал о том, что голодание улучшает состояние мозга.