Обогащение продуктов витамином D поможет миллионам

Если производителей продуктов питания обяжут обогащать их витамином D, то это избавит миллионы людей от рахита, сердечной недостаточности и других болезней. Очень часто данные недуги вызываются именно нехваткой этого нутриента.

Эксперты из Бирмингемского университета предлагают властям Великобритании законодательно обязать производителей продуктов питания обогащать их витамином D. Речь идет о продуктах из пшеничной муки. Эксперты подсчитали, что данная инициатива существенно снижает нагрузку на органы общественного здравоохранения со стороны миллионов людей. Ученые полагают, что выполнение этого постановления приблизительно на 25% уменьшит степень выраженности дефицита витамина D. Следовательно, в течение 90 лет это сократит число людей, страдающих от витаминного дефицита, на 10 миллионов только в Великобритании.



А уже это, в свою очередь, намного уменьшит количество случаев рахита, мышечной слабости и даже сердечной недостаточности, зачастую вызывающихся нехваткой витамина D. В той же самой Великобритании ещё с 2016 года людям настоятельно советуют употреблять ежедневно пищевые добавки с 10 микрограммами витамина D в зимние месяцы. Однако эксперты признают, что подавляющее большинство британцев этим рекомендациям не следует. И для того, чтобы восполнить нехватку витамина в организме, его необходимо добавлять в распространённые продукты питания, включая самый обычный хлеб.

Ученые подчеркивают, что государство извлечет из этого конкретного материальную пользу, так как количество пациентов снизится, и рост расходов на здравоохранение не будет таким интенсивным. Витамин D крайне важен для функционирования многих систем нашего организма, а его дефицит вызывает многочисленные осложнения. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)