Как помочь при отравлении арбузом
Один из самых активно покупаемых продуктов сейчас – арбуз. К несчастью, бахчевыми можно отравиться. Как помочь человеку в такой ситуации?
Если бы съеден арбуз, содержащий большое количество нитратов, признаки отравления могут проявиться через 4-6 часов. Если не оказать первую помощь, вещества, образуемые в организме при усвоении нитратов, могут нанести серьезный вред здоровью, особенно сердечно-сосудистой и нервной системам.
Первые признаки отравления:
- тошнота,
- диарея,
- боль в животе;
- повышенная температура;
- признаки интоксикации организма: слабость, ломота.
Человека нужно уложить в постель и дать ему любой абсорбент, который есть под рукой. Также нужно выпить воды - теплой кипяченой или простой без газа.
Если в течение часа симптомы отравления не уменьшились, нужно вызвать врача. В случае отравления у пожилых людей, беременных женщин и детей до 12 лет скорую помощь следует вызывать при первых же признаках недомогания.
Какие советы дают врачи, чтобы защититься от отравления:
- тщательно мыть бахчевые перед тем, как разрезать;
- предварительно замачивать в холодной воде на 30 минут, в воду при этом полезно добавлять аскорбиновую кислоту;
- не есть мякоть близко к корке - там скапливается самое большое количество нитратов:
- проверять арбуз на нитраты: перед употреблением вырезать кусочек мякоти и бросить в стакан с водой. Если вода стала ярко-розовой, а не просто мутной, - в арбузе много нитратов.