Ученые: антиоксиданты защищают клетки от хрома в питьевой воде

Исследователи предполагают, что антиоксиданты, такие как витамин С и галлат эпигаллокатехина (EGCG), могут помочь защитить от вредного воздействия шестивалентного хрома, загрязняющего вещества, обычно встречающегося в питьевой воде.

Исследователи из Университета Оливет Назарен в Бурбонне изучили клетки человека, чтобы определить, могут ли антиоксиданты предотвращать противостоять токсинам. Они подвергли два типа человеческих клеток различным концентрациям шестивалентного хрома. Токсическое воздействие химического вещества на клетки было в концентрациях 200 частей на миллиард (ppb) или выше.

Шестивалентный хром часто выщелачивается в водоснабжение через промышленные отходы.

Исследование

Выводы ученых

Витамин С содержится во многих фруктах и овощах, включая ягоды, сладкий перец и цитрусовые. EGCG, с другой стороны, является основным антиоксидантом, содержащимся в зеленом чае. Исследователям еще предстоит точно определить, какую защиту получает организм от увеличения потребления этих антиоксидантов, но они уже связаны со многими другими преимуществами для здоровья. Поэтому увеличение потребления витамина С и EGCG (содержится в зеленом чае) полезно для здоровья в целом.

Ранее на Медикфорум мы писали о том, как связаные микроорганизмы кишечника и тревожность.