Даже небольшое количество спиртного увеличивает риск рака

Наиболее прочной является связь между алкоголем и опухолями полости рта, горла, желудка и кишечника. В целом, никакой безопасной дозы спиртного не существует.

Всем нам не раз говорили о том, как полезно регулярное и умеренное употребление спиртных напитков. Однако исследование ученых из Японии показало, что алкоголь даже в небольших дозах всё равно увеличивает риск рака. Авторы этого исследования сравнили алкогольные предпочтения 63 232 раковых пациентов и также точно такого же количества людей из контрольной группы, не имевших опухолей. Все сообщали о том, сколько алкоголя они употребляют ежедневно, а также примерно подсчитали количество лет, потраченных на спиртные напитки. После исключения воздействия таких факторов, как курение, гипертония, диабет, ожирение и некоторых других, было установлено, что употребление около 180 мл вина, 300 мл пива или 60 г крепкого алкоголя в день на протяжении 10 лет повышало относительный риск развития рака на 5%.

После двух спиртных напитков в день на протяжении 40 лет относительный риск опухолей вырастал на 54%, если сравнивать с теми людьми, которые вообще не употребляли спиртные напитки. Связь была особенно сильной между алкоголем и опухолями полости рта, горла, желудка и кишечника. Впрочем, опубликованное журналом Cancer исследование имело определенные ограничения. Так, количество спиртных напитков оценивалось только за счёт воспоминаний и сообщений самих участников, а это не самый надежный источник информации. Наконец, авторы исследования не проконтролировали семейную историю опухолей, питание и уровень физической активности. Наконец, у японцев вообще встречается значительное количество генетических вариантов, из-за которых их организм медленнее метаболизируется алкоголь, так что результаты этого исследования могут и не распространяться на другие этнические группы.