Количество гельминтов в рыбе увеличилось в 283 раза за последние сорок лет
Новое исследование может серьезно снизить популярность суши-ресторанов. Ученые установили, что за последние сорок лет количество паразитов, встречающихся в рыбе, увеличилось в десятки раз.
Исследование было проведено сотрудниками Вашингтонского университета. Ученые обнаружили резкое увеличение количества паразитов, которыми могут заразиться люди при употреблении недостаточно обработанных морепродуктов. По мнению исследователей, это увеличение численности в 283 раза по сравнению с показателями 70-х годов прошлого века, может иметь серьезные последствия для здоровья как животных в океане, так и людей, которые их едят.
Новое исследование стало первым, в котором объединены результаты предыдущих работ, а также показано как гельминты, в частности анизакидозы менялись и развивались с течением времени. Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Global Change Biology.
Челси Вуд, автор исследования и доцент кафедры Школы водных и рыбохозяйственных наук при Вашингтонском университете, отмечает, что возможной причиной размножения паразитов стала большая защищенность морских животных.
Исследование было проведено сотрудниками Вашингтонского университета. Ученые обнаружили резкое увеличение количества паразитов, которыми могут заразиться люди при употреблении недостаточно обработанных морепродуктов. По мнению исследователей, это увеличение численности в 283 раза по сравнению с показателями 70-х годов прошлого века, может иметь серьезные последствия для здоровья как животных в океане, так и людей, которые их едят.
Новое исследование стало первым, в котором объединены результаты предыдущих работ, а также показано как гельминты, в частности анизакидозы менялись и развивались с течением времени. Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Global Change Biology.
Челси Вуд, автор исследования и доцент кафедры Школы водных и рыбохозяйственных наук при Вашингтонском университете, отмечает, что возможной причиной размножения паразитов стала большая защищенность морских животных.
«Возможно, что восстановление некоторых популяций морских млекопитающих позволило восстановиться и их паразитам», - отмечает Вуд.