Лимону и не снилось: чем заменить дорожающий фрукт

Повышение цен на лимоны кого-то возмутило, а кого-то огорчило. Богатый источник витамина С многим стал недоступной роскошью. Однако отчаиваться не стоит, ведь диетологи уверяют, что есть дешевая, но от того не менее полезная замена - квашеная капуста.

Нехитрое русской блюдо - отличный источник витамина C. В 200 граммах квашеной капусты содержится половина дневной нормы потребления витамина C.  Еще капуста богата витамином B6. Этот элемент - один из главных помощников в усваивании белков. И это еще не все. Среди достоинств соленья: калий, магний, железо, цинк. Так же продукт содержит обильное количество клетчатки.

Поэтому капуста улучшает пищеварение и тем самым прекрасно очищает тело человека от шлаков и токсинов, что дает организму дополнительные силы в борьбе с вирусами.