Морковь обладает мощным противораковым действием. Сколько ее нужно есть для профилактики?

Употребление моркови три раза в неделю повышает уровень каротиноидов, способных снизить риск развития рака и болезней сердца. Об этом сообщили ученые Сэмфордского университета.

Как пишет Health News, в четырехнедельном исследовании участвовали 60 человек, разделенных на три группы. 

Первой группе в качестве перекуса давали яблоко (контрольная группа), второй — молодую морковью (100 граммов). Третья группа принимала БАД с бета-каротином, четвертая — молодую морковь и БАД (поливитамин) одновременно.

Ученые оценили уровень каротиноидов в коже добровольцев до и после испытаний. Выяснилось, что три порции молодой моркови в неделю способствовали значительному увеличению концентрации каротиноидов в коже. Сочетание моркови с БАДом повышало уровень этих фитонутриентов.

Каротиноидами называют фитонутриенты, придающие яркий свет фруктам и овощам — красный, оранжевый и желтый. Высокий уровень каротиноидов связан с повышенной антиоксидантной защитой организма, отмечают ученые.

Для снижения риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний стоит увеличить потребление моркови.

Как отмечала ранее нутрициолог Ксения Глинкина, несмотря на множество полезных свойств моркови, ее употребление нежелательно для людей с нарушениями в работе печени. 

— Это связано с тем, что печень играет ключевую роль в обработке каротина, содержащегося в моркови, и превращении его в витамин А. Если печень не функционирует должным образом, она может не справиться с этим процессом, что приведет к накоплению каротина в организме, появлению каротинемии, при которой кожа приобретает желтоватый оттенок, — говорит специалист.

Морковь в разумных количествах полезна для здоровья сосудов и суставов, а также кожи, волос и ногтей.

Морковь положительно действует на головной мозг, защищает от депрессий, перепадов настроения, повышает стрессоустойчивость.

Морковь хорошо грызть ля здоровья десен и профилактики пародонтозов.

Читайте также: Хирург-онколог Карасев назвал нехватку сил возможным признаком рака

Еще можно почитать: Гастроэнтеролог Вялов предупредил об особой опасности пива для желудка

Читайте далее: Медики назвали постоянно вздутый живот главным признаком самого «тихого» вида рака

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.