Российские семьи страдают от недоедания

Чтобы человеку быть здоровым и активным, он должен удовлетворять свои потребности в энергетических затратах и полезных веществах. Иными словами питаться – разнообразно и качественно. Но, как оказалось, далеко не всем в России доступна эта «роскошь».

Как ни печально осознавать, но в российских семьях с низким доходом элементарно не хватает всем еды. По словам одного из руководителей «НИИ питания» РАМН Александра Батурина, с недоеданием сталкивается каждая третья — четвертая такая семья. Тревожной статистикой эксперт поделился на пресс-конференции, состоявшейся в Москве.

«Мы выполняли специальные исследования, работая преимущественно с бедными семьями, и выяснили, что большие проблемы со здоровьем и с питанием существуют в семьях, где доход составляет половину прожиточного минимума», — сообщил, в частности, Александр Батурин.

По данным «НИИ питания», недобор массы тела по России составляет в целом 2-3%, что соответствует показателю всех развитых стран в мире. Однако среди семей с низким доходом эта цифра существенно выше - 8-10%. Причем оказывается, что недоедают, как правило, в неполных семьях или в семьях с детьми.

ФАКТ. Сегодня около 800 миллионов человек во всем мире хронически недоедают и не могут получить еды, достаточной для удовлетворения даже минимальных энергетических потребностей. При этом недостаточное питание, характеризующееся недостатком важнейших витаминов и минералов, остается весомой причиной тяжелых болезней и смертности. В детском возрасте даже мягкие формы дефицита питательных элементов могут ограничивать развитие ребенка и способность к обучению в раннем возрасте.