Вегетарианство как метод лечения?

Немецкие ученые предложили назначать вегетарианский рацион при лечении определенных болезней.

Институт им. Роберта Коха (Берлин) издал очередной выпуск Journal of Health Monitoring, в котором обобщаются медицинские данные о веганском и вегетарианском питании. Общая идея выпуска - рассматривать вегетарианство не как образ жизни, а как лечебный комплекс питания, который можно назначать в определенных случаях, например, с целью сбросить лишний вес.

По данным исследований, веганство и вегетарианство имеют в Германии очень низкую популярность. Среди немцев в возрасте от 18 до 79 лет только 4,3% сообщили о приверженности вегетарианского питания. При этом среди мужчин вегетарианцев всего - 2,5%, среди женщин - гораздо больше - 6,1%.

Врачи считают полезным назначение вегетарианского питания уместным для пациентов, страдающих ожирением, сахарным диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями. Хотя веганское и вегетарианское питание не является полноценным, но в нем, все-таки есть что-то полезное.