Ученые: для женщин лучше чай, а не кофе
Журнал Human Molecular Genetics рассказал об исследовании шведских ученых, которые задались целью понять, приводит ли к генетическим изменениям потребление чая и кофе так, как это могут делать некоторые внешние факторы, постоянно взаимодействующие с организмом. Оказалось, что эти напитки по-разному влияют на здоровье женщин.
Авторы исследования, сотрудники Уппсальского университета, установили, что компоненты чая могут определенным образом влиять на гены и половые гормоны у женщин, - тогда как кофе нет. В отношении мужчин аналогичной закономерности выявлено не было. В ходе научного расследования были учтены данные более трех тысяч мужчин и женщин европейского происхождения.
«Оказалось, что чай вызывает эпигенетические изменения только у женщин, но не у мужчин. Большинство таких изменений затрагивает активность генов, связанных с развитием онкологических заболеваний и метаболизмом женского полового гормона эстрогена», - конкретизировали ученые.
Эпигенетические изменения связывали раньше с факторами среды – качеством питания и воды, курением, загрязненностью воздуха. Все они, по словам ученых, могут вызывать изменения в производстве генов. Данный проект установил, что привычка пить чай также в этом ряду, причем в позитивном для здоровья аспекте.
Как отмечают авторы, биологически активные вещества чая (катехины) способны влиять на «включение» и «выключение» специфических генов. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)