Как холод позволяет снизить холестерин и сбросить лишний вес?

Открыты механизмы, позволяющие человеку легче переносить калорийную пищу в зимнее время.

Представляется вполне логичным, что человек может расходовать на холоде больше энергии и похудеть из-за этого. Ученые из университетской больницы Гамбурга-Эппендорфа сумели открыть ранее неизвестные механизмы обмена веществ, которые активизируются в жировой ткани и печени при пониженных температурах и оздоравливают организм.

Сотрудники Института биохимии и молекулярной клеточной биологии показали, что нахождение на холоде активизирует в организме бурую жировую ткань, которая стимулирует печень перерабатывать холестерин в желчную кислоту. В результате этого более калорийное питание, обычно потребляемое в холодную погоду, не наносит организму серьезного вреда. При этом снижается уровень холестерина в крови, повышаются энергозатраты и выработка тепла. Подробнее об исследовании сообщает журнал Nature Medicine.