Кофе маскирует опьянение

Обильные возлияния за столом нередко "расслабляют" людей сверх желаемого. Считается, что чашка кофе помогает собраться с силами и быстрее протрезветь. Однако ученые из США установили, что из-за кофе мы порой просто не замечаем, насколько сильно находимся "не в форме". И это чревато трагическими последствиями.

В ходе исследования ученые из Университета Темпла в Филадельфии выяснили: хоть кофеин и обладает тонизирующим воздействием, этот его эффект совершенно бесполезен против опьянения. Автор исследования Томс Гулд говорит: "Миф по поводу опохмеляющей силы кофе надлежит развеять! Одновременное употребление кофе и алкоголя ведет к тому, что человек просто не замечает степени своего опьянения, продолжая пить. Кофе маскирует алкогольную интоксикацию алкоголем, но не борется с ней. Гораздо лучше в этой ситуации испытывать головную боль, слабость и тошноту. Тут хоть вы понимаете, что уже "добрали свою дозу", пора прекращать".

Другими словами, при помощи кофе человек может "допиться" до тяжелейшего алкогольного отравления, поскольку кофеин скрывает негативные проявления выпивки, но никаким образом не выводит токсины из крови. Ученые поставили опыты на мышах, которым давали этанол, чтобы вызывать склонность к пьянству. Затем перед ними ставили специальные силки, чтобы проверить быстроту реакции.

Употреблявшие вместе с этанолом кофеин мыши были склонны пить больше алкоголя, из-за чего куда чаще попадали в силки. Результаты исследования опубликованы в журнале Behavioural Neuroscience.