Характер питания ребенка отражается на активности его генов

Рацион питания вызывает эпигенетические изменения, действующие на процесс считывания генов.

Ученые из больницы при университете Мюнхена (LMU) показали, что питание ребенка отражается на его эпигенетике, то есть на том, как его собственные гены проявляются в развитии. Подробно об исследовании сообщает журнал Scientific Reports.

В рамках исследования ученые брали пробы крови у 400 детей в возрасте пяти с половиной лет. Эти дети принимают участие в общеевропейском исследовании, которое продолжается более десяти лет. Ведется тщательное наблюдение за питанием и развитием каждого ребенка.

Исследование более 400 тыс. участков метилирования ДНК испытуемых детей показало, что характер метилирования в 13 особых местах указывает на высокую жировую массу. Ученые полагают, что эти участки смогут стать маркерами, позволяющими своевременно выявлять риск избыточного веса. Восстановление правильного питания способно вновь изменять характер метилирования ДНК.