В пиве нашли «лекарство» от опасных болезней
Американские ученые из Университета штата Орегон обнаружили в пенном напитке новые целебные свойства. Представленные ими данные свидетельствуют о том, что пиво помогает снизить давление, уменьшить вес и предотвратить диабет, сообщается в научной статье, опубликованной в Scientific Reports.
Испытуемыми ученых стали мыши, которых держали на так называемой «западной диете», типичном рационе среднестатистических американцев. Для этого режима питания характерно употребление большого количества жиров и калорий. У животных вследствие такой диеты развилось множество проблем со здоровьем, включая главных врагов американского здравоохранения – ожирение и гипертонию.
Но оказалось, что входящий в состав пива флавоноид ксантогумол способен обратить вспять негативный эффект слишком жирного рациона. Мыши, получавшие ксантогумол, быстрее ощущали насыщение при употреблении пищи, так как их организм становился более чувствительным к лептину - гормону, который сигнализирует мозгу, когда нужно прекращать есть и начать сжигать жир. Соответственно, животные довольствовались меньшим количеством пищи, что естественным образом уменьшало и объем поглощаемых жиров.
Также было обнаружено, что ожиревшие из-за питания мыши, получавшие гидрогенизированные производные ксантогумола, демонстрировали снижение инсулинорезистентности. Инсулинорезистентность – это невосприимчивость к инсулину, который играет принципиально важную роль в процессах усвоения углеводов организмом, стабилизации уровня сахара в крови, аппетита и жироотложения. Высокая инсулинорезистентность коррелирует с увеличенным риском появления диабета.
Ученые тестировали на грызунах ксантогумол XN и два его производных - DXN и TXN. «Получившиеся производные оказались даже эффективнее оригинала. Особенно мощно в аспекте чувствительности к инсулину проявило себя соединение TXN. Данное соединение спасало от негативных последствий жирного рациона печень животных», - сообщили авторы исследования. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
Испытуемыми ученых стали мыши, которых держали на так называемой «западной диете», типичном рационе среднестатистических американцев. Для этого режима питания характерно употребление большого количества жиров и калорий. У животных вследствие такой диеты развилось множество проблем со здоровьем, включая главных врагов американского здравоохранения – ожирение и гипертонию.
Но оказалось, что входящий в состав пива флавоноид ксантогумол способен обратить вспять негативный эффект слишком жирного рациона. Мыши, получавшие ксантогумол, быстрее ощущали насыщение при употреблении пищи, так как их организм становился более чувствительным к лептину - гормону, который сигнализирует мозгу, когда нужно прекращать есть и начать сжигать жир. Соответственно, животные довольствовались меньшим количеством пищи, что естественным образом уменьшало и объем поглощаемых жиров.
Также было обнаружено, что ожиревшие из-за питания мыши, получавшие гидрогенизированные производные ксантогумола, демонстрировали снижение инсулинорезистентности. Инсулинорезистентность – это невосприимчивость к инсулину, который играет принципиально важную роль в процессах усвоения углеводов организмом, стабилизации уровня сахара в крови, аппетита и жироотложения. Высокая инсулинорезистентность коррелирует с увеличенным риском появления диабета.
Ученые тестировали на грызунах ксантогумол XN и два его производных - DXN и TXN. «Получившиеся производные оказались даже эффективнее оригинала. Особенно мощно в аспекте чувствительности к инсулину проявило себя соединение TXN. Данное соединение спасало от негативных последствий жирного рациона печень животных», - сообщили авторы исследования. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)