Исследование выявило эффективность куркумина в борьбе с раком желудка

Пигмент известной пряности – куркумин – может быть эффективном средством профилактики или даже лечения рака желудка, заявили ученые из Бразилии.

Исследование, проведенное специалистами из Федерального университета Сан-Паулу и Федерального университета в штате Пара выявило антираковые эффекты куркумина - пигмента, придающего карри характерный оранжевый оттенок. В частности, ученые указывают на то, что куркумин является естественным регулятором активности гистонов - белков в клеточных ядрах, которые организуют двойную спираль ДНК в нуклеосомы.

Исследователи поясняют, что химические модификации гистонов могут влиять на экспрессию генов. В свою очередь, изменения в экспрессии генов влияют на развитие различных видов рака. Ученые изучали «поведение» гистонов в образцах клеток желудка, полученных от здоровых людей и людей, болеющих раком желудка. Их работа выявила способность куркумина влиять на ацетилирование гистонов, таким образом предотвращая или даже способствуя излечению от рака желудка.


Помимо куркумина, влиять на активность гистонов, вызывающих включение раковых генов, также могут ресвератрол (содержится в виноградных косточках и красном вине), кверцетин (в яблоках, брокколи, луке) и бутират натрия – вещество, получаемое в процессе усвоения кишечными бактериями клетчатки, – это тоже выявило данное исследование.

Ранее МедикФорум писал о том, что куркума является природным «лекарством» от деменции.