Какао поможет вывести «плохой» холестерин

Японские ученые из Лаборатории питания и здоровья в результате проведенного эксперимента пришли к выводу, что какао помогает нейтрализовать холестерин в организме.

Исследователи изучали влияние полифенолов – химических элементов какао, на клетки печени человека.

Выяснилось, что под воздействием полифенолов какао сократилось содержимое клеток, накапливающих холестерин. Кроме того, на поверхности клеток, пребывающих в среде данных полифенолов, было больше рецепторов, с помощью которых печень может удалить около 70% накопителей холестерина.

Небольшое количество горького шоколада, по словам ученых, также является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.