Суши содержат больше калорий чем гамбургер

Те люди, которые хотят сохранить свою фигуру или похудеть, пытаются питаться только японской кухней, обходя стороной фаст-фуд. Они по-настоящему уверены в пользе роллов и суши.

Однако диетолог из США опровергла эти мифы – суши содержат намного больше калорий, чем гамбургеры и картошка.

Диетолог Рейчел Беллер  написала книгу «Ешьте, чтобы похудеть и победить», в которой развеяла все мифы о том, что суши помогут похудеть и приносят пользу для организма.  

Обычный суши-ролл содержит 290-350 калорий и большое количество углеводов, которое эквивалентно трем-четырем кускам хлеба.  По словам диетолога, самый популярный ролл в мире – “Калифорния” – рыба, авокадо, икра и майонез. Этот ролл можно сравнить с двумя бутербродами с крабовыми палочками, авокадо и овощами. Обычно, чтобы утолить голод, человек съедает две порции таких роллов, что содержит более тысячи калорий.  

С момента появления японской кухни на мировом рынке, в роллы стали добавлять много жареных ингредиентов – мясо, жирные соусы и сыр. Все это делает обычный ролл самой калорийной ”бомбой”.

Помимо того, не стоит забывать о том, что основная составляющая ролов – это рис. Сначала он проходит обработку, из-за которой теряются все полезные вещества и витамины, а после этого, при его готовке добавляется сахар. После потребления японского обеда, организм человека получает огромное количество углеводов, которые могут сильно сказаться на фигуре.

По мнению Беллер, самым полезным в японской кухне является сашими – это закуска из тонко нарезанных кусочков сырой рыбы.