Суши оказывают негативное влияние на работу сердца
На сегодняшний день суши и роллы пользуются огромной популярностью, однако мало кто знает, что они могут нарушить работу сердца и сосудов. К такому выводу пришли ученые из университета Роджерса.
Экспертами было проведено исследование, по результатам которого удалось выявить связь между рационом питания человека и его здоровьем, в том числе с употреблением сырой рыбы.
Группа ученых выяснила, что вещество метилруть, содержащееся в сырой рыбе, является токсическим и может поразить сердечно-сосудистую систему. Помимо этого, в тяжелых случаях эти заболевания могут привести к инвалидности или летальному исходу.
Специалисты рекомендуют употреблять суши или роллы не больше 2 порций в неделю.