Ученые рассказали о том, почему красное мясо опасно для здоровья

Сингапурские медики сообщили о том, что употребление красного мяса может быть опасно для здоровья, поскольку его регулярное употребление приводит к почечной недостаточности.

Как сообщает Journal of the American Society of Nephrology, хотя использование других видов белков полезно для здоровья, именно красное мясо может иметь последствия.

В рамках своего исследования ученые более 15 лет следили за состоянием здоровья местных жителей, фиксируя особенности меню этих людей. Оказалось, что те, кто употребляет более 25% от общего количества белка красное мясо, имеют на 40% выше риск получить в будущем хроническую болезнь почек.

При этом, анализ показал, что остальные виды белка не действуют таким образом на человеческий организм. Например, те, кто употреблял даже больше белка, но это были такие продукты, как птица, рыба, яйца и молочное, не оказались в зоне риска.

Медики рекомендуют, ограничивать употребление красного мяса в связи с полученными результатами исследований.