Японцы вывели репчатый лук «без слез»

Лук

Японские селекционеры получили уникальный сорт лука «Улыбающийся шар», который не вызывает слезотечение при нарезке, сообщает Japan Today.

Специалисты работали над новым сортом около 20 лет. Потеря «слезоточивых» свойств привела и к изменению вкуса лука — он напоминает некоторые виды груш или яблок. Исчез также и характерный луковый запах.

Создатели сорта надеются, что такой лук будет пользоваться спросом для приготовления салатов. Продажи «Улыбающегося шара» стартуют этой осенью. Упаковка таких луковиц обойдется в 450 иен, что вдвое превышает цену обычного лука.