У помидоров нашли рецептор, препятствующий появлению пятнышек

 

Группа американских исследователей нашла рецептор у томатов, который защищает их от появления пятнышек, пишет Nature Plants.

 

По итогам проведенного эксперименты выяснилось, что борьбу с бактериями, являющимися причиной появления на поверхности помидоров пятнышек, ведет рецептор FLS3. Интересен тот факт, что такой рецептор имеют не только у томаты, но и картофель и перец.

 

Открытие FLS3 произошло совсем небольшое количество времени назад. Однако ученые уже надеются внедрять рецептор в другие овощные культуры, которые в природе его не имеют.

 

По словам биологов, во время контакта с бактериями рецептор FLS3 провоцирует иммунный ответ у томатов, который затем блокирует появления пятнышек на поверхности овоща. Если все же пятнышки возникли, поврежденный плод стоит удалить от соседних овощей, во избежание их заражения.