Собаки научились переваривать хлеб 8000 лет назад

Доктор Морган Оливер из Высшей школы Леона со своими коллегами проследили эволюцию собаки, шедшую параллельно с развитием сельского хозяйства, сообщает журнал Royal Society Open Science.

Способность переваривать мучное отличает собаку от ее ближайшего родственника — волка, чей рацион составляет исключительно мясо.

Ученые изучили собачьих зубов и костей возрастом от 4000 до 8000 лет, которые были найдены в Европе и Азии, и выяснили что уже тогда животные могли переваривать крахмал. Более ранние собаки такой способностью не обладали.

Примерно в это же время началось интенсивное развитие сельского хозяйства. Охотники и собиратели начали выращивать злаки, а собаки — приспосабливаться к новому рациону.