Ученые рассказали, чем может быть полезен картофель

Исследователи из США провели ряд экспериментов, которые позволили доказать, что употребление картофеля может положительно сказываться на здоровье человека.

Ученые заявили, что существует миф о том, что картофель опасен для здоровья и его не стоит употреблять в пищу. Так, жареный картофель даже был назван самым вредным продуктом всех времен, при этом, говорилось, что он опасен как в жареном на сковороде, так и в жареном на фритюре виде.

Однако ученые говорят о том, что при правильном приготовлении этого продукта он может быть не только безопасен для здоровья, но даже может приносить пользу. Много продуктов при умеренном употреблении не способны вызвать негативные последствия для здоровья. В том числе, и картофель.

При этом, ученые говорят, что употребление картофеля приводит к тому, что человек получает удовольствие и это приводит к выработке различных гормонов.

Таким образом, ученые говорят о том, что картофель способен радовать людей. Но важно знать меру в этом вопросе.

При этом, ученые говорят, что употребление даже двух порций жареной картошки в неделю повышает риск преждевременной смерти более чем в два раза. Также ученые говорят, что здоровью вредит и то, что в готовом блюде чаще всего содержится большое количество соли и трансжиров, что негативно сказывается на здоровье человека. Однако вареный или печеный без соли картофель достаточно безвреден, если есть его в умеренных количествах, важно лишь заботиться о том, чтобы приготовлено блюдо максимально диетическим способом.

Ранее ученые доказали, что свежий картофель овощем не считаются.