Ученые доказали пользу витамина С
Витамин С синтезирует коллаген, основу соединительной ткани. Поэтому играет значительную роль в факте укрепления стенок сосудов. Известен то, что у животных не бывает инфаркта. Достаточная выработка коллагена и эластина восстанавливает стенку сосудов животных.
Это белковое соединение защищает сосуд от прилипания к нему молекул жиров и воздействия на него сахара крови. Процесс засахаривания белков тормозится. Кроме того, участвуя в образовании гиалуроновой кислоты, склеивающей сосуды, витамин тоже укрепляет их.
Устойчивость и прочность сосудов пропорциональна потреблению витамина С. Организм человека не синтезирует витамин С, а получает его из еды. Однако мы не получаем его из пищи столько, чтобы обеспечить равноценное восстановление сосудов.
В течение жизни сосуды постоянно повреждаются, в них образуются дефекты, где откладываются холестерин и особо вредные жиры низкой и очень низкой плотности. Это делает сосуды твердыми.
Таков результат хронического недостатка витамина С.
При одной целенаправленности механизм действия витамина С и Е различен. Витамин Е в компании с бета-каротином замедляет процесс окисления жира. Тогда как витамин С предупреждает его. В то же время количество защитных жиров высокой плотности увеличиваются.
В исследованиях показано, что употребление 1гр его в сутки влияет на снижение кровяного давления.
Исходя из концепции медицины питания, дозировки могут значительно колебаться в зависимости от исходного уровня здоровья.
При гипертонии – доза 500 мг. В целом при заболеваниях сердца и для укрепления стенок сосудов - от 1 до 3 гр. в день. На 1000 мг витамина С для оптимального эффекта необходимы члены команды в лице биофлавоноидов 250 мг.
Минимум 75 мг из этого количества должно поступать из пищи (квашеная капуста, смородина, цитрусовые, облепиха, шиповник, клюква, зелень).
Аскорбиновая кислота, используемая населением, может применяться в общеоздоровительных целях.
Но биологически доступнее форма не кислотная, а минеральная (кальция аскорбат, магния аскорбат).
Укрепление стенок сосудов – слаженная работа команды единой цели: витамина С, биофлавоноидов, каротиноидов, витамин Е, других веществ с антиокислительным эффектом.
Ранее было доказано, что холодная вода может быть опасна для здоровья человека.