В Ставропольском крае выявили мясные деликатесы, которые изготавливали из просрочки
Как стало известно МедикФорум, происшествие выявлено по данным системы «Меркурий». Речь идёт о производстве в Кочубеевском районе региона.
Так сотрудниками управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике возбуждено дело об административном правонарушении в отношении ООО «Европа». Данное предприятие производило мясные деликатесы из просроченного сырья и поставляло их предпринимателю для реализации на территории Кочубеевского района Ставропольского края.
В ведомстве сообщали, что благодаря системе «Меркурий» стало известно о поставке мясного сырья ИП Яковлевым О.Е. производителю готовой мясной продукции из села Кочубеевского Ставропольского края – ООО «Европа». В частности, из партии мясного сырья был отгружен охлаждённый свиной бескостный отруб в вакуумной упаковке в количестве 200 кг со сроком годности до 4 апреля 2020 года.
Несмотря на то, что сроки годности уже истекли, 16 апреля предприятие решило пустить сырьё в производство. Из просрочки были изготовлены Грудинка «Нежная», Деликатес Балахоновский, Карбонат Балахоновский и другие. И в этот же день на выработанную продукцию были оформлены транспортные электронные ветеринарные сопроводительные документы с целью по реализации в пищу населению.
Произведённая ООО «Европа» продукция из просроченного сырья не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». На сегодняшний день вся продукция уже была реализована покупателям, и в отношении неё невозможно что-либо предпринять, сообщили в региональном ведомстве. Но в отношении организации составлен протокол.
Ранее МедикФорум сообщал, что возвращающихся из других регионов ставропольцев будут тестировать на COVID-19.
Так сотрудниками управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике возбуждено дело об административном правонарушении в отношении ООО «Европа». Данное предприятие производило мясные деликатесы из просроченного сырья и поставляло их предпринимателю для реализации на территории Кочубеевского района Ставропольского края.
В ведомстве сообщали, что благодаря системе «Меркурий» стало известно о поставке мясного сырья ИП Яковлевым О.Е. производителю готовой мясной продукции из села Кочубеевского Ставропольского края – ООО «Европа». В частности, из партии мясного сырья был отгружен охлаждённый свиной бескостный отруб в вакуумной упаковке в количестве 200 кг со сроком годности до 4 апреля 2020 года.
Несмотря на то, что сроки годности уже истекли, 16 апреля предприятие решило пустить сырьё в производство. Из просрочки были изготовлены Грудинка «Нежная», Деликатес Балахоновский, Карбонат Балахоновский и другие. И в этот же день на выработанную продукцию были оформлены транспортные электронные ветеринарные сопроводительные документы с целью по реализации в пищу населению.
Произведённая ООО «Европа» продукция из просроченного сырья не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». На сегодняшний день вся продукция уже была реализована покупателям, и в отношении неё невозможно что-либо предпринять, сообщили в региональном ведомстве. Но в отношении организации составлен протокол.
Ранее МедикФорум сообщал, что возвращающихся из других регионов ставропольцев будут тестировать на COVID-19.