В Ставропольском крае выращивают чеснок в промышленных масштабах
В министерстве сельского хозяйства края рассказали, что в основном на территориях личных хозяйств выращивают чеснок, чесночные стрелки. Но этого не достаточно, чтобы покрыть потребности населения, в частности, в регионе обеспеченность по чесноку чуть более двадцати процентов.
В настоящее время более семидесяти процентов чеснока приходится на импортное производство, поэтому нужно менять эту ситуацию, поддерживая отечественных производителей. К примеру для нового урожая этого года было посажено рекордное количество на площади более двухсот гектаров.
К слову в регионе собирают не только чеснок, но и чесночные стрелки. Компания из республики Дагестан производит консервированные маринованные чесночные стрелки и продаёт их по Российской Федерации.
- Мы отправили в Дагестан уже свыше 50 тонн стрелок. Для наших партнеров из республики – это выгодное сотрудничество. В крае чеснок не сажают в таких масштабах: обычно это 30-50 соток в ЛПХ, поэтому закупщику приходится собирать сырье по всему региону, что логистически невыгодно. К тому же у таких крупных предприятий, как наше, вопросы контроля качества и технологии выращивания находятся на более высоком уровне, - пояснил Юрий Ищенко.
Специалисты ведомства сообщили, что скоро начнётся сбор молодого чеснока. Планируется реализовать более трёхсот тонн продукции. И позже ещё более двух тысяч тонн.
Ранее МедикФорум сообщал, что на Ставрополье уменьшится число коек для пациентов с коронавирусом.
Оставить комментарий